lundi, 28 février 2011
Salade de carottes à la tunisienne
En attendant que le soleil daigne se montrer, voici un peu de couleur et de gaieté avec cette salade de carottes. Vous pouvez zapper les pommes de terre, c'est tout aussi bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de carottes, 200 g de pommes de terre, 1 filet d'huile d'olive, 1 échalote, 1 gousse d'ail, le jus d'1/2 citron, 1 cuillère à café de harissa, sel, poivre, 12 olives noires, 3 oeufs. Préparation : 5 mn – cuisson : 20 mn – Coût : * - Difficulté : * Faites cuire les œufs pour les avoir durs, soit 8 à 10 mn. Épluchez les carottes et les pommes de terre....