Archives > 2009-09

Non, la Cocotte ne va pas vous apprendre à faire du pot-au-feu ! Elle ne vous ferait pas cet affront. She knows you know ! Non, elle va seulement explorer ce thème pour parfaire sa culture et la vôtre, si ça vous dit et vous donner quelques idées de préparation, si ça vous dit itou. Le pot-au-feu est une des plus vieilles recettes qui existent. Ce sont de la viande et des légumes bouillis dans un pot, sur le feu. Il n'existe pas une recette mais des milliers suivant la viande et les légumes que vous choisirez de mettre dans la marmite. Les versions les plus connues de ce plat...

  Avez-vous entendu la terrible nouvelle ? Alors que ce vendredi 25 septembre, Johnny se produisait au Zénith de Lille , on apprenait qu'il avait subi une opération durant le mois d'août. La Cocotte a réagi sur le champ et vous propose donc cette recette de chou vert. Les premiers choux verts commencent à arriver sur les marchés. Un beau chou vert, ce sont des feuilles bien...

  Mes chers amis, vous ne le saviez peut-être pas mais c'est en ce moment que l'aubergine est au top de sa forme ! Alors, qu'est-ce qu'on fait ? On en achète. Mais sachez la choisir !...

  A Dunkerque, on l'appelle barbarin, à Boulogne, la malette, dans le bassin d'Arcachon, le barbaout ou encore en Bretagne, le meil rûz... C'est le rouget. Vous l'aviez reconnu sur la photo,...

Atelier Makizushi, Kimbap et nems Le jeudi matin, c'est le jour du marché à Wazemmes. La Cocotte et ses copines y vont à vélo, font leurs petits achats, vont boire un p'tit café pas cher et...