Pour 6 personnes 1 petit chou-fleur, beurre, 1 oignon, 1 cube de bouillon de légumes, origan, 1 briquette de crème liquide, 100 g de fromage frais, sel, poivre, quelques noix et noisettes décortiquées 1 petit lobe de foie gras éveiné, farine Préparation : 30 min – Cuisson : 30 min – Coût : ** - Difficulté : * - Ustensiles : faitout, mixeur plongeant et poêle antiadhésive Détaillez le chou-fleur et lavez-le. Dans un faitout faites-le revenir dans le beurre. Ajoutez oignon pelé et ciselé et cube de bouillon émietté. Ajoutez 1 pincée d’origan et allongez...

Pour 2 bocaux Ingrédients : 1 kg de travers de porc, 1 sachet de préparation pour gelée, 6 oignons sauciers, 4 gousses d’ail, thym, sarriette, 4 feuilles de laurier, 2 càs de poivre noir en grains, 2 càs de gros sel, 2 càs de baies de genièvre, 6 cl de genièvre de Houlle Préparation : 15 min – Cuisson : 1 h 20 – Coût : * - Difficulté : * - ustensiles : 2...

Pour 6 personnes 500 g de viande de bœuf bouilli, 3 gousses d’ail, paprika et piment en poudre, sel et poivre, 1 l de bouillon, 175 g de farine de blé type 65, 100 g de...

Pour 6 personnes 350 g de maroilles ou 1 mignon, 300 ml de lait, noix muscade, paprika doux, poivre blanc du moulin, une dizaine de plaques à lasagnes et 6 tranches de jambon...

Pour 6 personnes   1 beau bar d’1 kg, 2 citrons jaunes bio, 3 fines tranches de lard italien poivré, huile d’olive, sel et poivre Préparation : 20 min – Cuisson :...