La Cocotte

mercredi, 01 octobre 2025

Bricks à la chicorée

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Pour 6 personnes 100 g de beurre, 75 g de cacahuètes non salées, 75 g de noix, 175 g d’amandes effilées, 100 g de sucre de canne, 50 g de chicorée liquide, 10 feuilles de brick Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : vaporisateur Progression : Préchauffez le four à 180° C. Faites fondre le beurre. Broyez cacahuètes et noix. Mélangez beurre, amandes effilées, cacahuètes, noix, sucre de canne et chicorée liquide. Coupez les feuilles de brick en deux. Vaporisez un peu d’eau sur les 2 moitiés. Déposez un petit tas...

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lundi, 29 septembre 2025

Ricotta sale e peperoncino et la Cocotte au festival des livres d'en haut ce week-end

Retrouvez la Cocotte ce week-end au festival des livres d'en haut à la gare Saint Sauveur à Lille. Le samedi après midi 4 octobre avec les éditions le Téètras Magic et le dimanche après midi 5 octobre avec les éditions Vous êtes ici. Il va y avoir du monde, du beau monde. Soyez prêts !    Pour 1 belle ricotta 1,5 litre de lait entier, ½ citron, quelques...

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samedi, 27 septembre 2025

Œufs à la tomate

Pour 6 personnes 6 œufs, 1 kg de tomates roma, huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre, 50 g de parmesan Préparation : 20 min – Cuisson : 40 min – Coût : * -...

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jeudi, 25 septembre 2025

Pickles de courgettes sur canapés et la Cocotte en salon

mardi, 23 septembre 2025

Brochettes de bœuf à la pâte de piment et la Cocotte aux salons du livre de Béthune et Cysoing ce week-end

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