vendredi, 03 mai 2024
Tomato cake
lundi, 29 avril 2024
Radis mousse
Publié dans Cuisine, Entrées, Epices, herbes, aromates et condiments, Fromage, laitage, La Cocotte, Légumes, légumes secs, Sauces | Tags : radis mousse, la cocotte, la voix du nord | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
samedi, 27 avril 2024
Linguines terre et mer de Freddy Delecour, chef du restaurant Chez Monsieur Ced à Lomme
Publié dans Cuisine, Epices, herbes, aromates et condiments, La Cocotte, La Voix du Nord, Le Chef et la Cocotte, pâtes, riz, semoule, Poissons, coquillages, fruits de mer, Sauces | Tags : linguines terre et mer de freddy delecour, chef du restaurant chez monsieur ced à lomme, linguines terre et mer, freddy delecour, chez monsieur ced, lomme, la cocotte, la voix du nord | Lien permanent | Commentaires (1) | Facebook |
jeudi, 25 avril 2024
Bar tabac au poivre et la Cocotte à Cultura Villeneuve d'Ascq ce samedi 27 avril
Vous n'avez rien de spécial à faire ce samedi 27 avril ? Vous habitez la métropole lilloise ou vous avez toujours envie de la découvrir? Vous avez des enfants ou des petits enfants qui aiment cuisiner ? Vous avez envie de voir la Cocotte et son livre "la brigade de la Cocotte" édité par Méli Mélo, maison d'édition du BUT des métiers du livre à Tourcoing ? Alors ne cherchez plus, venez au magasin Cultura de Villeneuve d'Ascq ce samedi de 15 à 18 h. La Cocotte vous y attendra le sourire aux lèvres et un stylo à la main. Ça va signer !
Publié dans Cuisine, Dédicaces, Entrées, Epices, herbes, aromates et condiments, La Cocotte, La Voix du Nord, Poissons, coquillages, fruits de mer | Tags : bar tabac au poivre et la cocotte à cultura villeneuve d'ascq ce, bar tabac au poivre, la cocotte, la voix du nord, dédicace, cultura, villeneuve d'ascq | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
lundi, 22 avril 2024
Effiloché de porc à la polenta
dimanche, 21 avril 2024
Pain au levain
Publié dans Classiques, Cuisine, Gâteaux, pains, cakes..., La Cocotte, La Voix du Nord | Tags : pain au levain, la cocotte, la voix du nord | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
vendredi, 19 avril 2024
Gratin de haddock
mercredi, 17 avril 2024
Pudding à la cacahuète
Publié dans Cuisine, Desserts, Fruits, fruits secs, Gâteaux, pains, cakes..., La Cocotte, La Voix du Nord | Tags : pudding à la cacahuète, la cocotte, la voix du nord | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
lundi, 15 avril 2024
Saint-Jacques citron-kiwi
samedi, 13 avril 2024
Œuf-cocotte courge, champignons et châtaignes de Florian Vandevelde, chef du restaurant « Aux jours heureux » à la Madeleine
Publié dans Champignons, Cuisine, Entrées, Fruits, fruits secs, La Cocotte, La Voix du Nord, Le Chef et la Cocotte, Légumes, légumes secs, Oeufs, Sauces | Tags : Œuf-cocotte courge, champignons et châtaignes de florian vandevelde, la cocotte, la voix du nord, florian vandevelde, chef du restaurant « aux jours heureux » à la madeleine, aux jours heureux à la madeleine | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
jeudi, 11 avril 2024
Saumon à la crème de raifort
mardi, 09 avril 2024
Nems cochon et champignons
dimanche, 07 avril 2024
Chorba frik
vendredi, 05 avril 2024
Coco-gambas à la pâte de curry vert
mercredi, 03 avril 2024
Marmelade rouge
Publié dans Compotes et confitures, Cuisine, Desserts, Fruits, fruits secs, La Cocotte, La Voix du Nord | Tags : marmelade rouge, la cocotte, la voix du nord | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
lundi, 01 avril 2024
Carottes aux coriandres et la Cocotte à Bruxelles le vendredi 5 avril
Pour 6 personnes
Publié dans Cuisine, Entrées, Epices, herbes, aromates et condiments, La Cocotte, La Voix du Nord, Légumes, légumes secs, Sauces | Tags : carottes aux coriandre, la cocotte, la voix du nord, salon du livre de bruxelles, éditions méli mélo, éditions téètras magic, Éditions vous êtes ici, ar2l, agence du livre et de la lecture des hauts de france | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
samedi, 30 mars 2024
Ballot à la Vivat de Thomas Cambraye, chef du restaurant le Vivat au Cateau-Cambrésis
Publié dans Alcool, bière, vin, Cuisine, Epices, herbes, aromates et condiments, La Cocotte, La Voix du Nord, Le Chef et la Cocotte, Légumes, légumes secs, Sauces, Viandes | Tags : chef du restaurant le vivat au cateau-cambrésis, ballot à la vivat de thomas cambraye, la cocotte, la voix du nord, 5homas cambraye, restaurant le vivat, le cateau-cambrésis | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
jeudi, 28 mars 2024
Sablés au curry et la Cocotte à Bruxelles
Publié dans Cuisine, Dédicaces, Entrées, Epices, herbes, aromates et condiments, Gâteaux, pains, cakes..., La Cocotte, La Voix du Nord | Tags : sablés au curry, la cocotte, la voix du nord | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
mardi, 26 mars 2024
Coco haddock et la Cocotte au salon du livre de Bruxelles le 5 avril
dimanche, 24 mars 2024
Friture de Pâques et la Cocotte au salon du livre de Solesmes ce dimanche 24 mars
Pourquoi friture ? Parce que plein de petits poissons, comme de la friture d’éperlans. Pourquoi Pâques ? Parce que la bible. Pourquoi ? Parce que le jour du vendredi saint, Jésus est crucifié. Le dimanche, il revient et indique à des pêcheurs revenus bredouilles d’une partie de pêche un endroit au lac de Tibériade où ils trouveront assurément des poissons par milliers. Ils y vont et ô miracle, de leurs filets sortent les dits-poissons à foison. Mais alors me direz-vous pourquoi du chocolat ? Parce qu’on aime ça. Non, on adore ça. Toutes les raisons sont bonnes pour manger du chocolat. Pêcher n’est pas pécher.
Publié dans Chocolat, Cuisine, Dédicaces, Desserts, La Cocotte, La Voix du Nord | Tags : friture de pâques, la cocotte, la voix du nord | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |