Tomates weekend (vendredi, 01 octobre 2010)

 

P1210164B.jpgVendredi, mouais ! Bientôt le weekend, pas envie de bosser ? Pas envie de cuisiner mais envie de se poser le c... dans le fauteuil ? Envie de traîner en pyjama ? Envie de buller comme jamais ?

Ouille, ouille, ouille, on sonne !

Des copains débarquent à la maison.

Vite, sous la douche, vite un vêtement et vite des tomates.

Un petit peu envie de vous la péter ? Alors c'est parti pour le spectacle. Aussi belles que bonnes, des tomates dites anciennes. Ça ne veut pas dire qu'elles sont vieilles et bonnes à jeter mais que certains maraîchers ont décidé de varier les plaisirs en faisant pousser des espèces tombées dans l'oubli. La Cocotte en connaît un à Maresches qui fait des merveilles.

Ainsi donc la tomate-ananas, énorme cœur de bœuf jaune, aux tranches comme des steaks et au goût fabuleux, la noire de Crimée, la rose de Berne, la Green zebra... Vous aussi variez  les plaisirs.

2 minutes suffisent à faire plaisir et à vous faire plaisir. Quand les copains repartent, la cuisine n'est même pas sale et vous pouvez remettre votre pyjama.

 

Il vous faut :

3 tomates coeur de boeuf

3 tomates-ananas

vinaigre de Xerès

huile d'olive

fleur de sel

poivre du moulin … position gros grains

 

P1210121b.jpgLavez les tomates, coupez-les en fines rondelles.

Disposez-les sur un grand plat, huilez, vinaigrez, salez, poivrez.

Comme vous, la Cocotte est en weekend.

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