Tag > wok d’aubergines en salade

Comment se faire plaisir en 5 minutes ? En faisant sauter des p’tits dés d’aubergines dans un wok… Encore faut-il avoir un wok. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles aubergines, sel fin, huile d’olive, 2 gousses d’ail, quelques branches de menthe fraîche, coriandre fraîche, 1 citron, sirop de grenade ou vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc, poivre du moulin. Préparation : 20 min – cuisson : 5 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : wok Lavez les aubergines, étêtez-les et coupez-les dans la longueur en tranches de 7 à 8 millimètres....