Vert de poireaux et câpres, poireaux, câpres, oeufs

Pantoufle de vair, verre à boire, ver à soie, vers l’infini et au-delà, chou vert et vert chou, vert de gris, vert de poireaux, vert de… Pour 6 personnes Ingrédients : 4 verts de poireaux, thym, sel, 4 œufs, huile d’olive, vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de câpres au sel ou en saumure, un peu de romarin frais, ½ bouquet de persil plat, moutarde douce, 1 gousse d’ail, sel, poivre. Préparation : 20 min – cuisson : 20 min - coût : * - difficulté : * Faites dessaler les câpres pendant 15 minutes. Faites cuire les œufs 10 min pour les avoir durs. Ecalez-les quand ils...

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