Bouillon poisson-vermicelle, bouillon, vermicelle chinois, La Cocotte

Pas de feuilles de lime ? Pas de problème. Remplacez par 1 bâton de citronnelle. Pas de citronnelle ? Pas de problème. Remplacez par des feuilles de lime. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gousse d’ail, 1 piment rouge fort, huile de tournesol, 1 cuillère à café de coriandre en poudre, 2 feuilles de lime, thym, sel, poivre, eau, 250 g de vermicelle de riz, 250 g de filet de poisson. Facultatif : 1 avocat. Préparation : 15 min – cuisson : 15 min – coût : * - difficulté : * Faites tremper les vermicelles de riz dans une grande quantité d’eau. Réservez. Dans un faitout, faites...

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