lundi, 16 décembre 2013
Gratin de penne à la courge « Bleu de Hongrie »
On vous dira encore des pâtes. Et vous, vous répondrez : Des penne, des penne, oui mais des penne à la courge « Bleu de Hongrie » ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de penne, 400 g de courge « Bleu de Hongrie », crème liquide, 100 g de pecorino jeune, sel, poivre, lait. Facultatif : Ventricina (salami des Abruzzes) ou autre salami italien. Préparation : 15 min – cuisson : 40 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : plat à gratin Préparez une marmite d’eau salée pour cuire les pâtes. Pendant ce temps, pelez et coupez le morceau de courge « Bleu de Hongrie » en gros...