Tag > velouté d’épinards à la grecque

N’en déplaise à la p’tite dernière chez la Cocotte, l’hiver est la saison des soupes et des veloutés. On en mange quand même et jusqu’à ce qu’on aime. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g d’épinards frais, 500 à 600 g  de pommes de terre (Bintje), beurre, 3 gousses d’ail, 200 g de fromage de feta, eau, sel, poivre, baguette un peu rassise. Préparation : 10 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : mixeur plongeant et papier-cuisson Préchauffez le four à 180°c. Coupez la baguette en fines tartines, disposez-les sur du papier-cuisson et faites-les cuire...