Tag > veau de mer au poivron

Ne confondons pas veau de mer et veau marin. Le veau marin est un phoque alors que le veau de mer est un requin-taupe qu’on appelle aussi maraîche. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tranches de veau de mer, 3 poivrons orange, 6 tomates moyennes, huile d’olive, 1 briquette de crème liquide, huile d’olive, sel, poivre et piment d’Espelette. Préparation : 15 mn – Cuisson : 1 h 15 – Coût : ** - Difficulté : * - Ustensile : papier-aluminium et hachoir électrique. Lavez les poivrons, essuyez-les et enfermez-les dans du papier-alu. Placez-les 1 heure au four à 180°c. Laissez-les...