vendredi, 28 octobre 2016
Veau doux en cocotte
Le vendredi soir, le même rituel, dans le canapé, au calme, après leur semaine de travail, Nathalie et Dominique lisent la recette de la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de veau-casserole (épaule, poitrine, collier…), 50 g de raisins secs jumbo, 8 cl de muscat, 25 g de beurre, 1 cuillère à soupe d’huile, 1 gros oignon doux, 1 cuillère à café de muscade moulue, sel, poivre blanc, 250 g de tomates-cerises. Préparation : 15 min – cuisson : 30 minutes – coût : ** - difficulté : * - ustensile : cocotte en fonte Faites gonfler les raisins secs dans le muscat pendant...