Tag > truites sauge et chorizo

Une explosion de couleurs dans votre assiette, une truite arc-en-ciel, le vert tout doux  de la sauge et  le rouge-orangé  du chorizo  ! Et du goût, oui, une explosion de goûts  !    Pour 6 personnes   6 truites arc-en-ciel  nettoyées  et vidées  par votre poissonnier ,  3 cuillères à soupe de farine,  beurre, huile d’olive,  3 ou 4 branches de sauge fraîche,  6 gousses d’ail,  3 petits chorizos portugais , sel ,  poivre   Préparation :  20 min - Cuisson : 25 min – Coût : * - Difficulté : *   C oupez la tête  et les nageoires...