samedi, 12 septembre 2015
Tortilla de patatas
En Espagne, la tortilla aux pommes de terre, on peut la manger tiède ou froide, coupée en morceaux, servie en tapas pour l’apéro. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes de terre moyennes, 3 gousses d’ail, 2 oignons, ½ bouquet de persil plat, huile d’olive, 8 œufs, sel et poivre. Préparation : 15 min – cuisson : 30 minutes – coût : * - difficulté : * - ustensile : grande poêle antiadhésive Faites cuire les pommes de terre sans les éplucher dans une casserole d’eau bouillante. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’un couteau les transperce mais pas trop facilement. Laissez-les...