mercredi, 29 avril 2015
Calzone à la tomme fraîche
![Calzone à la tomme fraîche, calzone, tomme fraîche](https://size.blogspirit.net/nordblogs.com/lacocotte/260/media/00/01/304743477.jpg)
Il était une fois un pizzaïolo qui avait raté la mise au four de sa pizza. Elle se replia sur elle-même comme un calzone, comme on dit là-bas. Pour 1 calzone Ingrédients : 300 g de farine type 55, 20 g de levure fraîche du boulanger, 5 g de sel, eau, huile d’olive, 300 g de tomme fraîche, 3 tranches de jambon blanc, poivre blanc. Préparation : 15 min – cuisson : 10 min – coût : -* - difficulté : * Délayez la levure dans une petite tasse d’eau. Versez la farine dans un plat creux et faites un puits au centre. Ajoutez le sel, versez la tasse de levure, 3 cl d’huile d’olive et...