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Pour 6 personnes 300 g de saumon frais, 1 citron vert, fleur de sel de Guérande, sésame noir et/ou blanc, 5 cl d’huile de tournesol, 1 cuillère à café d’aneth, poivre du moulin, ½ baguette de pain frais Préparation : 15 min – Cuisson : 8 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : couteau bien aiguisé, zesteur et papier-cuisson Progression : Débarrassez le saumon de sa peau et déposez-le au congélateur 4 à 5 heures.  Mélangez huile, aneth et un peu de poivre du moulin. Coupez la demi-baguette en fines tranches et badigeonnez-les de l’huile à l’aneth. Répartissez les...