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Une petite tarte toute fraîche avant les beaux jours. Une idée à retenir pour le premier pique-nique de l’année. Tenez-vous prêts ! Pour 6 ou 8 personnes Ingrédients : 2 œufs entiers, 200 g de fromage blanc, 4 échalotes nouvelles, ½ bouquet de cerfeuil, 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, sel et poivre. Facultatif : 6 fines tranches de lard poivré. Préparation : 10 mn – cuisson : 25 mn – coût : * - difficulté : * - ustensile : fouet électrique Préchauffez le four à 175°c (th. 6). Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Dans un plat creux, mélangez jaunes d’œufs et fromage...