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Dans une vie antérieure, la Cocotte a dû être pizzaïolo à Naples. Elle faisait tourner la pâte dans les airs et maniait la pelle à pizza comme un pro. Pour 2 pizzas Ingrédients : 400 g de farine type 55, 5 g de levure sèche ou ½  cube de levure fraîche de boulanger, 15 à 20 cl d’eau, 6 g de sel fin, 15 cl de coulis de tomates, 75 g de gorgonzola, 75 g de pecorino, 75 g de taleggio, 75 g de mozzarella, un peu de persil et d’origan, poivre, huile d’olive pimentée. Préparation : 15 min – cuisson : 8 à 10 min – coût : * - difficulté : * Délayez la levure sèche dans une petite...

Non, non, n’insistez pas, la Cocotte ne vous racontera pas ses vacances en Italie. Pourquoi ? Ben parce que ça n’intéressera pas grand-monde. Mis à part sa famille proche, toujours prête à lui tendre une oreille souvent pleine de commisération et ses amis extrêmement bien élevés, la Cocotte sait qu’elle  trouvera peu de gens disposés à écouter par le menu le récit de son épopée ritale. C’est...