mercredi, 01 juin 2022
Sirop de sureau
Pour 1 petite bouteille 15 à 20 belles ombelles de sureau, 1 citron, 500 ml d’eau, 750 g de sucre Préparation : 20 min – Cuisson : 5 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : passette, linge propre et jolie bouteille stérilisée avec bouchon Progression : Coupez la tige principale des ombelles. Rincez très rapidement les fleurs et déposez-le dans un plat creux. Ajoutez le citron pressé ou coupé en rondelles. Couvrez des 500 ml d’eau et ajoutez le sucre. Mélangez bien, couvrez du linge propre et mettez au réfrigérateur 4 à 5 jours. Au bout de ce temps, filtrez le jus dans...