Tag > strudel au bœuf bouilli

Pour 6 personnes 500 g de viande de bœuf bouilli, 3 gousses d’ail, paprika et piment en poudre, sel et poivre, 1 l de bouillon, 175 g de farine de blé type 65, 100 g de semoule de blé extra fine, 2 œufs Préparation : 30 min – Cuisson : 45 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : hachoir et rouleau à pâtisserie Hachez la viande. Ajoutez ail, piment, paprika, sel et poivre. Allongez de 10 cl de bouillon. Mélangez farine et semoule, ajoutez sel et œufs. Pétrissez la pâte pour obtenir une boule souple et non collante. Ajoutez un peu d’eau si besoin....