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Pisto basilicum, pistas basilicum, pistat basilicum, pistamus basilicum…  Je broie du basilic, tu broies du basilic, il broie du basilic, nous broyons du basilic…. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de spaghetti, 200 g de fond de jambon ou une belle tranche de jambon blanc, ½ bouquet de basilic, 3 gousses d’ail, 300 ml de coulis de tomates, huile d’olive, beurre, sel et poivre. Pour servir : parmesan râpé Préparation : 15 min – cuisson : 10 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : hachoir électrique, pilon et mortier Faites chauffer une marmite d’eau salée pour les...

Câpre, coriandre ou pleurote sont des hermaphrodites dans une cuisine. On ne sait jamais quel sexe leur donner. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de spaghetti, 500 à 700 g de pleurotes, 6 tomates séchées, 1 gousse d’ail, crème fraîche, sel, poivre, beurre, huile. Préparation : 15 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : sauteuse ou grande poêle Faites...

Quels sont les plats que vous mangeriez tous les jours sans jamais vous lasser ? Moi, ce sont les spaghetti. Y’a aussi le couscous, les tajines, les pizzas, l’houmous, le…. Pour 6...

Dans la série « ton aliment sera ton médicament », Hippocrate et la Cocotte sont très heureux de vous présenter le cresson. Oui, en effet, le cresson est connu depuis l’Antiquité pour ses vertus...