soupe jus de couscous,la cocotte,la voix du nord

Pour 6 personnes 250 g de tomates séchées, 1 càs d’huile d’olive, 3 oignons ciselés, 2 gousses d’ail, 3 cuillères à soupe de ras el hanout, 3 navets, 1 bocal de poivrons pelés, 500 g de haricots verts surgelés, sel, poivre, parmesan râpé Préparation : 15 min – Cuisson : 45 min – Coût : * - Difficulté : * Progression : Couvrez les tomates séchées d’eau bouillante pour qu’elles se réhydratent. Égouttez et ciselez les tomates. Faites chauffer l’huile dans un faitout et ajoutez oignons et ail pelés et ciselés. Saupoudrez de ras el hanout. Versez 1,5 l d’eau...

Lire la suite 0