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Ou comment cuisiner sans ajouter aucune matière grasse, cuite ou crue. C’est tout simple, il suffit de ne pas en mettre. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 poireaux, 3 branches de céleri, 1 oignon, 2 carottes, 300 g de potimarron, thym, sel et poivre, eau. Préparation : 15 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : hachoir électrique, râpe et faitout Débarrassez-vous du bout touffu des poireaux, coupez le haut des verts, coupez les poireaux en gros tronçons et lavez-les soigneusement. Lavez et coupez les branches de céleri. Passez ces deux légumes au...