Tag > soupe de cocos au chouriço

2 cours de langue en 1 recette : le chouriço est au Portugal ce que le chorizo est à l’Espagne, une saucisse rouge plus ou moins pimentée. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de haricots coco, 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, laurier et thym, 2 chouriços (doux ou forts, c’est vous choisissez), 50 g de tomates séchées, 3 gousses d’ail, 1 oignon doux, huile d’olive, sel et poivre. Préparation : 30 min – cuisson : 1 h 30 – coût : * - difficulté : * - ustensile : mixeur Faites tremper les cocos 24 heures dans de l’eau avec le bicarbonate de soude. Rincez-les et...