Tag > soupe au chou blanc

C’est ma fête, je fais ce qui me plaît, ce qui me plaît. J’ai décidé ce soir de faire de la soupe au chou blanc et de m’amuser. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou blanc, 30 g de matière grasse, 2 tranches de lard gras, 10 baies de genièvre, sel, poivre, paprika, carvi, 2 carottes, 6 pommes de terre moyennes cuites à la peau et 6 grosses saucisses de Toulouse. Préparation : 20 min – cuisson : 1 h 30 – coût : * - difficulté : * - ustensiles : mandoline et grande marmite en fonte Enlever les premières feuilles du chou et le cœur. Puis à la mandoline ou la trancheuse,...