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Les lèvres pincées, le petit doigt levé, dégustez ces petites verrines en vous exclamant « Oh, Anatole, vos verrines sont bath !" Pour 6 personnes Ingrédients : 3 courgettes bio, un peu de beurre et d’huile, 1 piment long et rouge pas piquant, 200 g de ricotta fraiche, 10 feuilles de menthe et du gros sel gris de Guérande. Préparation : 15 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : blender ou mixeur plongeant, hachoir électrique, 6 verrines Lavez les courgettes. Coupez-les en rondelles. Faites chauffer un peu de beurre et d’huile...