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Et si pendant les vacances, on allait fureter chez les épiciers des grandes villes pour trouver de la tchitcha ? Ce serait sympa, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de semoule d’orge moyenne (tchitcha), 1 gros bouquet de persil plat, 8 cl d’huile d’olive, ½ oignon, 2 gousses d’ail, 2 citrons, 2 concombres bio de jardin, 300 g de tomates-cerise, 20 feuilles de menthe, sel, poivre. Préparation : 25 min – cuisson : 15 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : hachoir électrique Rincez abondamment la tchitcha et égouttez-la. Dans une casserole, versez la tchitcha et...

Cherchez bien, vous finirez par trouver la tchicha dans les épiceries orientales. Ça change de la semoule de blé dur ou du boulgour. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de semoule d’orge moyenne, 1 boîte de concentré de tomates, eau, ail, cumin, sel, poivre blanc, 4 petits suisses. Préparation : 10 mn – cuisson : 30 mn – coût : * - difficulté : * - ustensile : couscoussier...

C’est le genre de plat qui est encore meilleur une fois réchauffé. N’ayez donc pas peur d’en prévoir beaucoup même si vous avez peu d’invités. Pour 6 personnes Ingrédients : 4...

Ce mariage arrangé entre lentilles et orge pourrait bien déboucher sur une véritable histoire d’amour. Essayez, vous verrez ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de lentilles...