seiches curry-risoni,la cocotte,la voix du nord

Les pâtes risoni ou orzo ressemblent aux langues d’oiseaux. Elles sont plus courtes. Elles se baignent  sans rechigner dans des sauces. Et là, elles nous donnent un avant-goût de vacances en Italie après un  passage en Inde. Andiamo !  Pour 6 personnes 1 kg de seiches préparées et coupées en morceaux égaux, huile d’olive, 3 gousses d’ail, 1 oignon, 2  cuillères à soupe de curry (plus ou moins fort), 1 grosse boîte de tomates concassées, coriandre  fraîche, pâtes risoni (en forme de grains de riz), sel, poivre Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min – Coût : * - Difficulté : *...

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