samedi, 20 juin 2026
Seiches curry-risoni

Les pâtes risoni ou orzo ressemblent aux langues d’oiseaux. Elles sont plus courtes. Elles se baignent sans rechigner dans des sauces. Et là, elles nous donnent un avant-goût de vacances en Italie après un passage en Inde. Andiamo ! Pour 6 personnes 1 kg de seiches préparées et coupées en morceaux égaux, huile d’olive, 3 gousses d’ail, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de curry (plus ou moins fort), 1 grosse boîte de tomates concassées, coriandre fraîche, pâtes risoni (en forme de grains de riz), sel, poivre Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min – Coût : * - Difficulté : *...