jeudi, 16 juillet 2015
Piadine scamorza et roquette
Oui, bien sûr, on trouve des piadine toutes faites. Mais vous êtes en vacances et vous avez le temps ? Alors faites-les vous-même ! Pour 6 piadine Ingrédients : 350 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 5 g de sel, 50 g de saindoux, 25 cl d’eau, 1 botte de roquette, 50 g de parmesan, huile d’olive, 1 gousse d’ail, 4 tranches de jambon italien aux herbes (ou jambon blanc), 1 boule de scamorza affumicata (fromage fumé italien). Préparation : 25 min – cuisson : 2 à 3 min par piadina – coût : * - difficulté : * Mélangez farine, levure, sel, saindoux et eau pour former une...