Tag > sauté de porc

Ce plat me fait penser au ravitoto de Madagascar. Sauf que dans mon plat, il y a beaucoup moins de matière grasse. Régalez-vous. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de sauté de porc, huile d’olive, 1 kg d’épinards, 50 g de raisins secs, 2 gousses d’ail, quelques tiges de persil plat, eau, sel, poivre. Facultatif : quelques câpres au sel Préparation : 15 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : hachoir électrique Faites gonfler les raisins secs dans un bol d’eau bouillante. Equeutez les épinards puis lavez-les à grandes eaux. Passez-les à l’essoreuse à...

Le froid frappe à la porte, les gros manteaux, les gants et les bonnets sortent des armoires et les recettes de potée sont les bienvenues. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de sauté de porc, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, 2 oignons, 20 baies de genièvre, 3 cuillères à soupe de cassonade, cannelle, 1 bouquet de thym, marjolaine, 500 g de navets, 500 g...

La Cocotte voit rouge, tout rouge. Un oignon rouge, un peu de vin rouge et le porc devient rouge, lui aussi. Prévoyez 3 ou 4 pruneaux par personne. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Chez vous, quand la famille est réunie autour d'un poulet, qui demande la peau, le blanc, l'aile ou la cuisse ? Et de ce poulet, dans quelle assiette finit la carcasse ? Qui se jette sur le...