Tag > sauté d’asperges et champignons

Pour 6 personnes 6 œufs, 500 g de fines asperges vertes, 500 g de champignons, beurre, huile, citron, sel, poivre, origan et sauge frais Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min – Coût : * - Difficulté : *    Faites cuire les œufs 6 minutes pour les avoir mollets. Plongez-les dans l’eau froide et réservez-les. Faites cuire à la vapeur les asperges non pelées 5 minutes. Coupez les champignons en 4 et faites-les sauter 3 minutes dans un peu de beurre et d’huile. Citronnez-les un peu, assaisonnez-les et réservez-les. Quand les asperges sont cuites, faites...