vendredi, 01 juin 2012
Saucisses sardes vin rouge et ziti
Si vous ne trouvez pas de saucisses sardes (épaisses, serrées et très parfumées), optez pour des chipolatas mais ce plat n’aura définitivement pas le même goût. Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de saucisses sardes fraîches (à défaut, des chipolatas), 1 verre de vin rouge de Sardaigne (Cannonau di Sardegna), 12 olives noires, du romarin, 250 ml de coulis de tomates, ail, sel, poivre, sucre et huile d’olive, 500 g de ziti (gros spaghetti troués) Préparation : 5 mn – Cuisson : 30 mn – Coût : * - Difficulté : * Dans une petite cocotte en fonte, faites chauffer de l’huile...