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Main gauche bien accrochée au manche de la casserole, main droite tenant fermement la cuillère en bois et on touille et on étire la purée. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre Bintje, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 20 cl de lait, 300 g de tome fraîche de l’Aubrac, 3 saucisses fumées (Montbéliard ou Diot), sel, poivre blanc. Facultatif : ail Préparation : 15 min – cuisson : 45 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : presse-purée Faites bouillir les saucisses 5 minutes. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Faites-les cuire à...

Cette semaine dans votre magasin préféré, opération coulis de tomates. Ne vous battez pas, y’en aura pour tout le monde. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de lentilles vertes ou marron, 2 l de bouillon de volaille ou de bœuf, 1 oignon, 300 g de chair à saucisse, 1 gousse d’ail, 3 saucisses fumées, 30 à 40 cl de coulis de tomates, sel, poivre et matière grasse. Préparation :...

La Cocotte à son fils : « Tu as une envie particulière, mon chéri ? » Son fils : « Des saucisses avec des pâtes. » La Cocotte : « Tout de suite, mon chéri. » Pour 6 personnes...

Moi, j’aime pas les moules à cake en silicone. On verse la préparation dedans et le moule se déforme aussitôt. Moi, j’aime bien les moules à cake rigides. Pour 6 personnes Ingrédients...