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Bonjour Monsieur le boucher, je voudrais très exactement 2 mètres 47 de saucisses. Y’a 5 invités et moi, ça fait donc 2 m 47. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes de terre Marabelle, 25 à 30 cl de lait, 2 beaux oignons, 2 pommes boskoop, 600 g de saucisses au mètre, un peu de matière grasse, 1 cuillère à soupe de fond de veau, 15 cl d’eau, sel et poivre. Préparation : 20 min – cuisson : 45 min – coût : * - difficulté : *- ustensiles : presse-purée et tourtière Pelez et coupez les oignons finement. Faites-les fondre dans un peu de matière grasse. Ajoutez les pommes...

Les fanas de risotto ont des cuillères spéciales, avec un trou dedans, pour mélanger ce riz qui nécessite une bienveillance permanente. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de riz Arborio ou Carnaroli, ail, origan, laurier, 300 g de chipolatas, huile d’olive, 10 cl de vin blanc sec, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 50 g de parmesan râpé, sel et poivre. Préparation : 10 min –...

Si vous avez deux secondes ou un tout petit peu plus, voici une fois de plus, une recette avec des courgettes. C'est la saison alors on en profite. Il vous faut : 2 courgettes 500 gr de...

C'est pas français, ça ! C'est quoi ce truc ? C'est allemand, Madame ! C'est un plat originaire du Sauerland, non loin de la Ruhr, région de Rhénanie-Westphalie, en Allemagne. La Cocotte y...