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Chérie, on est à deux ce midi ? Va donc me chercher 6 côtes de porc, 6 beefsteaks, 6 cuisses de poulet, 6 escalopes de veau. Cette sauce m’a donné faim ! Pour 1 grand pot Ingrédients : 2 poivrons rouges, 8 gousses d’ail confit ou 4 gousses d’ail frais, 3 petits piments rouges, cumin moulu, le zeste d’un citron bio, gros sel gris de Guérande, poivre de moulin, 15 cl d’huile de tournesol. Préparation : 15 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : hachoir électrique Préchauffez le four à 210°c (th. 7). Passez les poivrons sous l’eau et essuyez-les....

Four ou barbecue ? Barbecue ou four ? C’est à vous de choisir. Dans les deux cas, restez à côté de la viande et retournez et badigeonnez. Badigeonnez et retournez. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouelle de porc d’un bon kilo, 250 ml de coulis de tomates, ail moulu, miel, sauce soja, piment en poudre, sel, poivre et moutarde. Préparation : 10 mn – cuisson : 1 h 30 à 1 h 45 –...