Tag > salade de pissenlit aux pommes rissolées

Bienvenue chez les Ch’tis, ces mangeurs de pissenlits, ces dévoreurs de petites pommes de terre des sables de la Mer du Nord… Pour 6 personnes Ingrédients : 5 ou 6 pieds de pissenlit, 1 kg de petites pommes de terre (Ratte, Grenaille...), 100 g de bacon, 3 échalotes, huile, beurre, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (5cl), sel et poivre. Préparation : 20 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * Débarrassez-vous du bout terreux des pissenlits. Lavez les feuilles des pissenlits, essorez-les et réservez-les. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau...