Tag > salade de fèves

Pour 6 personnes 2 kg de fèves fraîches, quelques noix de Grenoble, 20 tomates cerises, 2 carottes, 1 courgette, 1 petit fromage de chèvre un peu sec, quelques feuilles d’origan et de gros basilic, huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre,   Préparation : 20 min – Cuisson : 5 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : casse-noix, économe, couteau-éminceur ou mandoline Progression : Ecossez les fèves. Faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez les fèves. Faites-les cuire 5 minutes, égouttez-les et laissez-les refroidir. Si vous...