Tag > salade acidulée à la rhubarbe

« -Dans la famille Polygonacées, je voudrais la rhubarbe. –Je te la donne mais seulement si tu me donnes ta recette de salade rhubarbe-pommes de terre.  –Ok, ça roule.» Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes de terre Pompadour moyennes, 1 belle tige de rhubarbe, vinaigre balsamique, 1 botte d’échalotes nouvelles, 1 belle poignée de raisins blonds secs, huile de colza, sel, poivre. Facultatif : 1 pomme Boskoop Préparation : 10 mn – cuisson : 20 mn – Coût : * - Difficulté : * Faites cuire les pommes de terre Pompadour à la peau, dans de l’eau bouillante pendant 20...