La Cocotte

Tag > saint-valentin

jeudi, 14 février 2013

Fondant Sherry-Ginger

fondant sherry et ginger, cerise confite, gingembre, fondant au chocolat, Saint-Valentin

Dans la Rome antique, pour prouver leur amour, les hommes à moitié nu, portant à la main des lanières en peau de bouc, couraient après les femmes et essayaient de les frapper avec ces dites lanières. En Angleterre, au XIVème siècle, à la mi-février, quand les amoureux voyaient des oiseaux s'accoupler, ils s’envoyaient des mots doux et ils s'appelaient tous Valentine. Certaines traditions se perdent et d’autres perdurent, voire apparaissent. En Autriche, les amoureux défilent gentiment dans les rues bras dessus bras dessous. En Ecosse, si vous vous promenez dans les rues de n’importe quel...

Lire la suite 1

mardi, 14 février 2012

Biscuit-cœur et choux au caramel

A la Saint-Valentin, je t’offre mon cœur. Je t’offre mon cœur et des petits choux. Dis-moi que tu aimes mes petits choux. Dis-moi que tu m’aimes. Dis-le moi. Pour 2 personnes Ingrédients : Choux : 5 cl de lait, 5 cl d’eau, 40 g de beurre, 40 g de farine, 1 œuf. Biscuit : 30 g de poudre de noisettes, 30 g de beurre, 30 g de cassonade, 1 œuf et 100 g de farine. Caramel :...

Lire la suite 1

lundi, 14 février 2011

Baba au rhum

  A la Saint-Valentin, si mon chéri ne m'emmène pas au restaurant, j'aimerais qu'il me prépare un baba au rhum. Ça, c'est un beau cadeau. J'adore le baba au rhum. Pour 8 personnes...

Lire la suite 3

Plus de notes disponibles.

> Haut de page