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Action, réaction, le poissonnier de la Cocotte la prévient des premières coquilles Saint-Jacques de la saison. La Cocotte va voir son poissonnier . Le bonheur n’est pas plus compliqué !    Pour 6 personnes   1 petite dose de safran, huile neutre , 800 g de patates douces, 200 g de fromage frais de chèvre, sel, poivre, 24 coquilles Saint-Jacques . Fac ultatif : lait   Préparation : 20 min – Cuisson : 15 min – Coût : ** - Difficulté : * - Ustensiles : mixeur et poêle antiadhésive   Progression : f aites infuser le safran dans 2...