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Laissez la cocotte mijoter sur le feu et faites-vous couler un bain bien chaud. Vous êtes détendu… Zen… Vous allez vous régaler. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rôti de porc d’1 kg, un peu de beurre, 5 échalotes, 3 cuillères à soupe de moutarde forte, 25 cl de vin blanc, thym frais, laurier, sel, poivre en grains, farine. Préparation : 5 mn – cuisson : 2 h – coût : * - difficulté : * - ustensile : cocotte en fonte Badigeonnez le rôti de moutarde. Faites fondre un peu de beurre dans la cocotte et faite dorer le rôti sur tous les côtés. Epluchez les échalotes et coupez-les...