Tag > rôti lardé et pommes rouges

Oh, si on n’a plus le droit s’amuser un peu, où va-t-on ? Moi, je m’en fiche, je fais ce que je veux avec mon rôti. Je le farcis si je veux. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau rôti de porc, 200 g de lard fumé, 1 kg de pommes de terre moyennes, safran, paprika, sel et poivre, matière grasse. Préparation : 15 min – cuisson : 1 h – coût : * - difficulté : * Faites infuser quelques filaments de safran dans une tasse d’eau bouillante.  Coupez le lard en petits morceaux. A l’aide d’un couteau qui coupe bien ou d’un pique à brochette, faites entrer tous ces dés de viande dans le...