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Qui n’a jamais rêvé d’une belle truite en papillote ? La papillote, c’est l’aventure dans l’assiette, un secret qu’on révèle. Alors qui donc ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 beaux morceaux de filet de truite, baies roses, fromage blanc, sel, poivre blanc, 1 kg de pommes de terre Rouge des Flandres, 25 à 30 cl de lait. Préparation : 15 min – cuisson : 20 min – coût : ** - difficulté : * - ustensiles : cuit-vapeur et papier-cuisson pour les papillotes Découpez 6 feuilles pour les papillotes. Enlevez toutes les arêtes que vous pourriez encore trouver sur le poisson. Posez dans...