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La sauce shoyu est une sauce à base de soja fermenté. On la trouve maintenant allégée en sel et ça, c’est bon pour nous. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle salade romaine, 6 œufs hyper-frais, 100 g de pousses de soja frais, 2 cives, 1 càc de moutarde, ½ càc de pâte de piment, 2 càs de vinaigre de cidre, 2 càs d’huile de colza, 1 càc de sauce shoyu, eau, quelques feuilles de menthe et 1 poivron vert allongé. Préparation : 15 min – cuisson : 2 min – coût : * - difficulté : * - ustensile : louche Faites bouillir une casserole d’eau avec un peu de vinaigre dedans. Dès...