Tag > riz vert aux épinards

Petite devinette : Je suis de la même famille que la betterave et le quinoa. Je peux être frisé ou lisse et on me choisit pour mon beau vert sombre. Je suis riche en vitamines et minéraux. Un petit kilo de moi représente un énorme sachet à l'achat mais quand je suis cuit, on ne me voit presque plus ! Au XVIème siècle, Catherine de Médicis, femme d'Henri II, me met à l'honneur à la cour de France en m'emportant d'Italie dans ses bagages. On me consomme surgelé ou en conserve mais je suis bien meilleur frais surtout quand je suis produit non loin de chez moi. Mais il faut vite me...