jeudi, 10 septembre 2026
Riz safran et pistaches
La base d’un tajine sera parfaite pour faire ce plat. La terre donnera un goût brut à votre riz et le rouge du plat siéra au jaune du safran et du curcuma. Les goûts et les couleurs , on peut en discuter tout de même ! Pour 6 personnes 50 cl d’eau, 100 g de raisins secs , quelques filaments de safran, 2 càs d’huile, 2 oignons, 1 càs de curcuma, 300 g de riz basmati , 100 g de pistaches décortiquées, sel et poivre Préparation : 10 min – Cuisson : 1 h – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : plat en terre cuite ...