Tag > riz rouge aux gambas

Bon, c’est quoi, le pimenton ? On trouve ça où ? C’est du paprika fumé et ça se trouve au Portugal. Chéri, fais les valises, on va à Porto ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chorizo courbé fort, 1 carcasse de poulet, 1 bouquet garni, feuilles de laurier, safran, 200 g de haricots verts ou des petits pois surgelés, 360 g de riz, huile d’olive, oignon, 24 gambas, ail, persil, pimenton, sel, poivre. Préparation : 15 min – cuisson : 1 h – coût : ** - difficulté : * - ustensile : plat à paella Faites un bouillon avec la carcasse de poulet, le bouquet garni, des feuilles de...