Tag > rascassen sébaste

Pas besoin de sel dans cette recette, les passe-pierres sont déjà très iodées. Pour continuer dans le vert, ajoutez des dés d’avocat. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 filets de rascasse (ou sébaste), 200 g de passe-pierres (ou salicorne), 1 citron vert, 1 citron jaune, huile de colza, 3 belles tomates un peu dures et poivre blanc. Préparation : 20 min – cuisson : 3 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : zesteur et ronds de présentation Faites bouillir une petite casserole d’eau. Quand l’eau bout, ajoutez les passe-pierres et laissez cuire 3 minutes. Egouttez et...