Tag > quasi de veau kalamata

Vous en conviendrez avec moi, l’olive kalamiote et le raisin corinthien sont géographiquement faits pour s’entendre. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau morceau de quasi de veau, huile d’olive, 50 g de raisins secs de Corinthe, 20 olives noires de Kalamata, branches de basilic, menthe et origan frais, sel et poivre. Facultatif : langues d’oiseaux et féta. Préparation : 10 min – cuisson : 35 à 40 min – coût : ** - difficulté : * - ustensile : cocotte en fonte Faites bouillir de l’eau et faites-y gonfler les raisins secs. Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe...