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Si vous voulez tout savoir, j’adore la saveur sèche et pâteuse du tahineh. Avec de l’ail et du jus de citron, je le mangerais à la petite cuillère. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau poulet fermier, huile d’arachide, 1 gros oignon, 2 citrons non-traités, 100 g de cacahuètes grillées mais non salées, 2 cuillères à soupe de tahineh, 1 poignée de graines de sésame, sel et poivre. Préparation : 15 min – cuisson : 50 min – coût : ** - difficulté : * - ustensile : plat de cuisson en terre cuite Sur les 100 g de cacahuètes, gardez-en 30 g pour la décoration. Broyez-les...